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MAI MENÜ MIT KALB

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(nicht am  21.5.-23.5. erhältlich)
   
Schrot und Korn · Reifer Sauerteig · Weizen 
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Lauch-Cannelé · Cashew, Mandeln
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Salat von gelber Beete und Lauch mit Zweierlei vom Wildreis
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Kalbsschulter mit Frühwirsing, Artischocken und Raps
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Ziegenfrischkäse-Mousse mit Rhabarber
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Cannelé · Sandgebäck · Truffle-Brownie

   

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